随着人民生活水平的提高，越来越多的人离开农村进入城市。 他们对水稻，农业和桑树种植知识的了解越来越少。 饶阳河大米提醒拿新老米之间的简单差别来说，很多人都不知道。 不过没关系，今天和你谈新米和老米的差距大吗？ 你怎么知道？
　　事实上，在大米市场上，陈米和新大米一直在销售，不仔细看很难看出差别。但并不是两者是一样的，如果你仔细区分，你仍然可以找到区别。例如，新的大米颜色是明亮的，透明的玉色；陈米色是深色的，深色的，大米表面有灰色的粉末或白色的沟纹，时间越长，越老。
　　饶阳河大米提醒您可以使用以下两种方法来识别新大米和陈米：
　　气味：取少量米饭，用手搓揉。仔细闻闻气味。一般来说，新米饭会有淡淡的米香，这是非常好的。不过，陈年大米已经存放了很长一段时间，几乎没有米香，但有淡淡的米糠味。
　　品尝: 取一粒米，用牙齿咬一口，感受一下米粒的硬度。 一般来说，新米的水分含量较高，吃起来较松，而老米的水分含量较低，咬起来较硬。
　　饶阳河大米提醒一般来说，我们在超市或菜市场购买的大米，无论是带包装的还是散装的，几乎都是经过加工的，而且储存时间有限，因为在储存时间较长的时候，可能会出现霉变、生虫等问题，这样大米就不能吃了，如果我们不小心吃了问题太久的大米，会对我们的人体健康造成很大的影响。食物中毒甚至可能导致死亡..
　　通常，如果稻的包装还没有打开，则真空包装可以储存12至18个月;普通包装就能够被存储为6-12个月;散装为了节省时间是不一样的，但夏季短不宜超过3个月，秋，冬应不超过六个月。所以一定要注意储存时间上门收购大米，以避免霉变问题。